ГЛАВНОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО

Сегодня в Филиале запланировано много различных мероприятий посвященных празднованию приближающегося праздника Наруз и уже с самого утра можно услышать аромат костра и варящегося на нем главного праздничного блюда – сумаляк.

Сумаляк - весеннее лакомство Навруза, вкусное и полезное блюдо, которое восстанавливает силы и дарит бодрость, утраченную за зиму.

Процесс приготовления сумаляка - интересный ритуал, во время которого не только готовится обрядовое лакомство, но и воспитывается чувство взаимопомощи и единства.

Принято считать, что традиционно данное лакомство готовят только женщины, но к процессу варки Губкинского сумаляка приобщается каждый желающий. Мужчины заботятся о дровах и следят за огнем ведь важно соблюдать определенный температурный режим на разных этапах приготовления,  а женщины отвечают за сам процесс варки короля наврузовского дастархана.

Напоминаем, что приготовление сумаляка проходит на территории дома проживания студентов № 1 и принять участие в этом волшебном ритуале может как работник, так и каждый желающий студент.

пресс-служба Филиала